Berikut adalah karakteristik mesin freeze - drying untuk pengeringan royal jelly:
- Pengeringan suhu rendah:
Mesin pengering beku mengeringkan royal jelly pada suhu rendah, biasanya antara - 50°C dan - 80°C. Hal ini membantu melestarikan aktivitas biologis dan komponen gizi royal jelly,seperti protein, vitamin, dan enzim, mencegah mereka dari kerusakan oleh suhu tinggi.
- Pengeringan berkualitas tinggi:
Proses pengeringan beku dapat menghilangkan air dari royal jelly sambil mempertahankan bentuk dan struktur aslinya.Jelly royal kering memiliki tingkat rehidrasi yang tinggi dan dapat dengan cepat mengembalikan keadaan aslinya ketika larut dalam air.
- Konservasi yang baik:
Royal jelly yang dikeringkan beku memiliki kandungan air yang rendah, biasanya kurang dari 5%. Hal ini membantu mencegah pertumbuhan mikroorganisme dan oksidasi nutrisi, memperpanjang umur simpan royal jelly.
- Pengeringan lembut:
Proses pengeringan beku adalah metode pengeringan yang lembut yang menyebabkan sedikit kerusakan pada bahan aktif dalam royal jelly.Hal ini dapat mencegah hilangnya zat-zat yang mudah menguap dan degradasi bahan aktif, memastikan kualitas dan efektivitas royal jelly.
- Efisiensi tinggi:
Mesin pengering beku modern dilengkapi dengan sistem kontrol canggih dan sistem pendingin dan vakum yang efisien, yang dapat memperpendek waktu pengeringan dan meningkatkan efisiensi produksi.