Sublimasi Makanan Industri Vacuum Freeze Dryer Air cooling

Sublimasi Pengering Industri Vacuum Makanan Vacuum Freeze Dryer

DESKRIPSI PRODUK

Pengenalan pengering beku vakum:

Pengering beku, juga dikenal sebagai liofilizer, adalah perangkat mutakhir yang digunakan di berbagai industri untuk menghilangkan kelembaban dari produk sambil menjaga struktur dan integritasnya.Dengan menggunakan kombinasi pembekuan dan vakum, pengering beku memfasilitasi sublimasi air dari keadaan padat ke keadaan gas, melewati fase cair.dan sifat gizi, sehingga ideal untuk bahan sensitif panas seperti farmasi, enzim, vaksin, dan makanan. freezer pengering terdiri dari sistem pendingin dan vakum, bersama dengan sistem kontrol,dan tersedia dalam berbagai ukuran untuk aplikasi laboratorium dan industri.

Parameter teknis:

Keuntungan dari makanan beku kering:

1.Pemeliharaan Kualitas Produk: Pengeringan beku mempertahankan struktur asli, bentuk, warna, rasa, dan sifat gizi produk.seperti obat-obatan sensitif terhadap panas atau bahan makanan sensitif.

2.Langsung Hemat: Dengan menghilangkan kelembaban, pengeringan beku menghambat pertumbuhan mikroorganisme dan reaksi enzimatik, sehingga memperpanjang masa simpan produk.Hal ini membuatnya sangat berguna untuk penyimpanan jangka panjang barang yang mudah rusak.

3. Pengendalian Komponen Larut: Pengeringan beku mempertahankan komponen larut produk, seperti vitamin, rasa, dan aroma, yang dapat hilang selama metode pengeringan lainnya.

4Kemampuan Rehidrasi: Produk beku kering memiliki kemampuan untuk rehidrasi dengan cepat ketika terkena kelembaban, membuatnya nyaman dan mudah digunakan.

5. Berat dan Volume yang Dikurangi: Penghapusan air selama pengeringan beku secara signifikan mengurangi berat dan volume produk, membuatnya ringan dan kompak untuk penyimpanan, transportasi,dan distribusi.

6Stabilitas Kimia: Pengeringan beku meminimalkan reaksi kimia dan degradasi, memastikan stabilitas produk dari waktu ke waktu.

7Penyimpanan dan Penanganan Mudah: Produk beku kering ringan, kompak, dan memiliki umur simpan yang panjang, sehingga mudah disimpan, diangkut, dan ditangani.

Catatan pemeliharaan mesin pengering beku:

Mempertahankan mesin pengering beku yang tepat sangat penting untuk memastikan kinerja dan umur panjangnya yang optimal.

1Membersihkan secara teratur: Bersihkan permukaan dalam dan luar freezer dryer secara teratur untuk menghilangkan residu atau kontaminan.

2.Perawatan kondensor: dibersihkan secara berkala untuk mencegah pembentukan es atau es. Ikuti instruksi produsen untuk membersihkan kondensor,yang dapat melibatkan pencairan atau penggunaan larutan pencairan.

3Sistem vakum: Sistem vakum memainkan peran penting dalam menciptakan lingkungan tekanan rendah yang diperlukan untuk pengeringan beku.Periksa pompa vakum secara teratur untuk fungsi yang tepat dan tingkat minyak (jika berlaku). Ikuti pedoman produsen untuk pemeliharaan dan pelumasan pompa vakum.

4Segel dan gasket: Periksa segel dan gasket pengering beku untuk tanda-tanda keausan atau kerusakan.yang diperlukan untuk pengeringan beku yang efisien.

5Koneksi Listrik: Periksa secara teratur koneksi listrik dan kabel untuk tanda-tanda kerusakan atau koneksi longgar.Memastikan bahwa catu daya dan komponen listrik dalam kondisi baik.

6Kalibrasi dan Pemeriksaan Kinerja: Periodik kalibrasi suhu dan tekanan pengering beku untuk memastikan pembacaan yang akurat.Melakukan pemeriksaan kinerja untuk memverifikasi bahwa pengering beku beroperasi dalam parameter yang ditentukan.

Manual Pengguna dan Pedoman Produsen: Lihat manual pengguna dan pedoman yang disediakan oleh produsen untuk instruksi pemeliharaan khusus, jadwal yang direkomendasikan,dan informasi terkait pemeliharaan lainnya.